Moony

Fermentieren von Gemüse, Wasserkefir, Kombucha

Ich fermentiere sehr gerne und oft Gemüse, Wasserkefir, Kombucha, manchmal Joghurt. Ich hab schon gesehen, dass die Joghurtherstellung mit aufgenommen wird👍🏻. Ich würde mich freuen, wenn das milchsaure Einlegen von Gemüse bzw. allgemein die Fermentation mit in die App aufgenommen werden könnte. Es gibt sicherlich gute und ungünstige Tage, denn nicht immer gelingt mir das fermentieren (Schimmelbildung).
Liebe Grüße aus Bayern

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Hallo Silvia!

Jawohl, wir haben deine Anregungen in die Liste aufgenommen, werden diesbezüglich recherchieren und die Empfehlungen dann im nächsten Update mit ausliefern :grinning:

Liebe Grüße
das Moony Team

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